1.益智食品香蕉奶昔香蕉有智慧之果的美称,完全所含所有的维他命、和矿物质,和牛奶一起让儿童饮用有益智起到,不利于大脑发育和骨骼的生长!香蕉奶昔制作也很非常简单,两餐之间或者孩子放学回去,两分钟就能制作一杯给宝贝当甜品。口感香浓幼滑、营养非常丰富,合适任何年龄段儿童饮用。原料:香蕉一只、牛奶200ML 作法:香蕉去皮切成小块,和牛奶一起放进果汁机内,加热30-40秒后杯子,才可。原料:香蕉20克,牛奶30克,玉米面5克,白糖5克。
制作:1、将香蕉去皮后,用勺子研碎。2、将牛奶放入锅中,重新加入玉米面和白糖,边熬边搅匀,煮好后放入研碎的香蕉中调匀才可进食。制作时一定要把牛奶、玉米面蒸熟。
2.鱼肉香纸原料打算:海鱼肉50克、精盐、淀粉、鱼汤。制法:先将海鱼肉托条、蒸熟,除去骨、螫和鱼皮,研碎;再行把鱼汤煮开、下入鱼肉泥,然后用淀粉高汤,用盐调味。健脑小秘诀:海鱼肉质细致,所含非常丰富的蛋白质和贵重的多不饱和脂肪酸,是增进婴儿大脑发育的绝好营养之一。3.桃仁稠粥原料打算:核桃仁10克、粳米或糯米30克。
制作方法:再行将米洗涤放进锅内,煮沸后微火熬至半熟;再行将拌的核桃仁压成粉状,酌去皮后放进粥里,熬至黏稠才可食用。健脑小秘诀:核桃仁含有非常丰富蛋白质、脂肪、钙、磷、锌等微量元素,尤其是含有的多不饱和脂肪酸对宝宝的大脑发育十分有益。需注意的是核桃不含油脂较多,一次不要给宝宝不吃过于多,以免受损脾胃功能。4.番茄鱼泥原料:新鲜鱼(一般搭配鱼刺较少的海鱼)2厘米长1块(大约30克),鱼汤2勺,调料:淀粉、番茄酱、精盐各少许制作方法:1、再行将新鲜鱼洗整洁,放进热水中蒸熟,特适度的精盐。
2、蒸熟后捞起鱼,去骨刺和鱼皮,然后放进小碗内,用小勺腹研碎。3、把研碎的鱼肉和鱼汤一起放进锅内熬,淀粉煮沸,并重新加入少许番茄酱调匀,放入锅中加热,熬至粘稠状停战,才可食用。
功能:补脑益智,和胃健脾。本品用鱼肉,含有蛋白质,所不含脂肪为不饱和脂肪酸,海鱼的DHA含量少于淡水鱼,深海鱼中的DHA要比近海多,而鱼中所不含DHA是营养大脑必不可少的物质。番茄酱含有维生素C,维生素C可使大脑反应灵活性,灵活。
婴儿常食此鱼泥,能增进脑的发育,提升智力。5.煮小鱼饼原料:鱼肉50克、鸡蛋1个、牛奶50克、洋葱少许及油、盐、淀粉等。
制法方法:再行把鱼肉去骨刺剁成泥,洋葱切末,再行把鱼泥特洋葱末、淀粉、奶、蛋、盐搅成糊状有粘性的鱼馅;然后,平底锅改置火上烧热、打气,将鱼馅做成小圆饼放进锅里煮煮。健脑小秘诀:煮小鱼饼所含充足的蛋白质和非常丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌及维生素A,都是益智健脑的上好营养。6.蛋皮寿司原料:鸡蛋、米饭、西红柿、胡萝卜、洋葱、油、盐等制法方法:先调蛋皮一张,并把蔬菜磨碎末;在炒锅中打气油炸胡萝卜和洋葱末,而后重新加入米饭和西红柿,用精盐调味;平铺蛋皮,将油炸好的米饭摊在上面,细心卷好,托小段。
健脑小秘诀:蛋皮寿司中引人注目的益智营养成分是维生素C和胡萝卜素,它们因应鸡蛋中的磷脂和固醇类物质,是增进大脑细胞发育的绝好搭档。7.宝贝健脑进智食疗粥 三仁梨粥(合适10个月以上的宝贝)原料:核桃仁10克,甜杏仁10克,松子仁10克,糯米30克。制作方法:再行将三仁一起放进锅中扰油炸,放凉后切碎并刨去皮,和糯米一起煮熟番茄粥。
龙眼小米粥(合适1岁以上的宝贝)原料:龙眼肉(桂圆肉)20克,小米50克,糖玫瑰、白砂糖适度。制作方法:小米淘洗整洁,入锅加水煮至将煮时重新加入洗涤的龙眼肉,再行熬至烂熟,调到白砂糖,马利亚上糖玫瑰。功效:益胃补心,养血安神。
温馨提醒:龙眼肉含有多种维生素和矿物质,小米中的营养物质也十分非常丰富,而且还有增进睡眠中的功效,较好的睡眠中对宝贝神经系统的发育十分最重要。8.减少记忆力的益智强心汤 原料:鹌鹑两只、桂圆肉5个、枸杞子少许、大葱一根、姜片少许制作方法:1、鹌鹑切块焯水,可用。
2、锅里放油,冷却,然后把葱、姜一起放到锅里传出香味再行加入适量水(大约5碗的水量)。3、将杨世好的鹌鹑肉、枸杞子和桂圆放进锅里,烧开后用文火再行熬一个小时,最后加一点盐才可。桂圆可养心安神、油腻益脾、补虚养血、壮阳益气,是果中神品,老幼妇弱皆宜。
但外感初起的表症,体内热盛痰硬黄稠或胃脘胀满者,不应搭配。枸杞子甘、平,清热肝肾、益精明目,亦有抗衰老,性刺激生长,激动肝脏功能及降血脂等功用。鹌鹑肉调补五脏,益中气,利水肿9.什锦蛋丝原料打算:鸡蛋2个、青椒50克、干香菇5克、胡萝卜50克及油、盐、味素、水淀粉、麻油适度。
制法方法:再行将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打进2个盛器内,覆没后重新加入少许水淀粉打匀(不能打自燃);再行分别放进涂油的方盘中,入锅隔水煮熟(用中小火,大火不会起孔变老);加热后放入,分别改刀成蛋白丝和蛋黄丝;香菇用温水洗净变硬,青椒洗涤挖去籽,胡萝卜洗涤,分别改刀成丝;炒锅中打气,放进胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝,煸炒至煮,放进蛋白丝和蛋黄丝,重新加入盐、味素,翻炒均匀分布,淋入麻油即成。健脑小秘诀:鸡蛋含有维生素A、D、B2及铁,还所含人体必须组氨酸、卵磷脂、脑磷脂,它们都是对大脑和神经发育不可缺少的营养素;加之胡萝卜、香菇中的维生素和微量元素非常丰富,青椒中维生素C非常丰富,并有利于铁和锌吸取。这一款美食营养阵容强大,真为堪称绝好大人组10.肉末番茄豆腐原料打算:南豆腐100克、瘦肉末10克、番茄酱10克及蒜泥、葱、盐、淀粉、油适度。
制法方法:豆腐托小丁,杨世一下;炒锅打气油炸肉末;炒锅加底油炒葱、蒜和番茄酱;而后下入肉末和豆腐、调味,额调味一炖,高汤。健脑小秘诀:豆腐所含非常丰富蛋白质,其中谷氨酸含量非常丰富,它是大脑赖以活动的最重要物质,宝宝经常不吃有益大脑发育。11.苹果沙拉原料打算:苹果50克、葡萄干5克、橙子1瓣、酸奶酪15克、蜂蜜5克。
制法方法:苹果去皮籽、葡萄干冷水硬、橙子去皮籽;然后托小碎丁,用酸奶酪和蜂蜜将各种水果原料配料即成。健脑小秘诀:苹果不但所含多种维生素、无机盐和糖类等构成大脑所必须的营养成分,而且所含非常丰富的锌,锌可强化宝宝的记忆力。因此,经常不吃这些水果可增进智力发育。
12.7种让宝宝就越不吃就越聪慧食物一、能唤起创造力的食品:生姜中所含姜辣素和挥发油,需要使人体内血液获得溶解,流动更为通畅,从而向大脑获取更好的营养物质和氧气,有助唤起人的想象力和创造力。二、能强化记忆力的食物:黄豆所含非常丰富的卵磷脂,能在人体内获释乙酸胆碱,是脑神经细胞间传递信息的桥梁,对强化记忆力大有裨益。
经常不吃胡萝卜有助强化大脑的新陈代谢。菠萝所含很多维生素C和微量元素,且热量小,有助提升记忆力。
三、能提升灵敏度的食物:核桃所含较多的优质蛋白质和脂肪酸,对脑细胞生长有益。栗子所含非常丰富的卵磷脂、蛋白质和锌,有助提升思维的灵敏性。四、能集中精力的食物:洋葱能溶解血液,提高大脑的血液供应,从而避免心理疲惫和过度紧绷。
每天不吃半个洋葱可接到较好的效果。五、能提升分析能力的食物:花生所含人体所必需的氨基酸,可避免过早衰老和提升智力,增进脑细胞的新陈代谢,维护血管,避免脑功能衰落。六、能增进睡眠中的食物:小米有明显的清醒效果,若睡前半小时适度喂食小米粥,可协助入眠.七、能提高效率的食物:糖能成功地通过大脑的各道屏障转入脑组织而被吸取,可提升人的自学和工作效率。
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