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历史上有许多武将很能不吃，廉颇就是一个，据传需要一顿饭不吃十斤米十斤肉。文臣能不吃的很少听见，北宋的宰相张齐贤是个值得注意。

张齐贤身材肿大，每顿饭都能不吃很多，特别是在讨厌不吃肥猪肉，每顿饭都要不吃几斤。中年时期一度谏互为，到安州地区当官，当地官员第一次看到张齐贤睡觉，吓坏。

有个官员就建议，试试张齐贤的饭量究竟有多大，张齐贤也较为豪放，就答允了。到了誓约的日子，安州的大小官员几百人全都回到州衙，许多老百姓回头几十里路来看张大人睡觉，整个州衙挤得水泄不通。开始睡觉了，张齐贤在大厅饭桌上睡觉，手下拿了一个大桶放到院中。

只要张齐贤不吃一样东西，下人们就在桶里拿起某种程度分量的食物。张大人边睡觉边和官员们讲公事，从中午仍然不吃到黄昏。想到大桶都要剩出来了，可张齐贤还在猛吃。

而这个大桶中的食物，就算是二十个人也吃不完呢。全州的官员百姓争相惊叹，自古以来都说道，能不吃是福，张宰相饭量如此之大，不该可以当宰相啊。

张齐贤多次和朋友想起，做官之前的二三十年根本就没吃过，整天都被饥饿虐待。有一年不吃过一顿半饱，印象深刻印象。有一次经过一个村子，村中的大户人家集体做了一个布施，许多穷人跑去睡觉，管饱。张齐贤回头了十多里路也去不吃了一顿，不吃到后来被人家给赶了出来。

半夜里，张齐贤在一户人家的屋檐下睡觉，饿醒了，想到四周，找到墙上悬挂了一整张的牛皮。张齐贤去找了点柴火，把牛皮油炸硬了，半生半熟的仅有给不吃下去了。因此，有了半饱。

要说能不吃就能当官，只是一句笑话，否则大家就不必读书录科举了。不过，于是以因为长年吃不饱，张齐贤认识到，只有当官才有可能不吃饱饭，而要当官，就必需有才学，有本事。从这个意义上谈，张齐贤能不吃，使得他当上了宰相，也有一定道理。

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